文/羊城晚报全媒体记者 李春炜 通信员 詹苹苹跳蛋 露出
图/通信员供图
羊城晚报全媒体记者获悉，广州市越秀区东说念主民政府近日公布了第九批区级非物资文化遗产代表性风物名录。该批名录共认定非遗代表性风物18项，涵盖传统医药、传统本事、风俗、曲艺、传统好意思术等五大类。
新增非遗风物数目大幅加多，创积年之最，完了了非遗资源挖掘新迫害，进一步完善了越秀区非遗名录体系，强化非遗系统性保护。至此，越秀区各级非遗代表性风物总和已达66项，其中尤以传统医药类和传统本事类的广府好意思食居多，体现非遗传承融入当代生存。
传统中医博大深通，非遗赋能生命健康产业
越秀中医药传统文化源源而来，名医辈出。通过提醒下层传统医药机构、老中医讲述非遗，赋能生命健康产业，全面落实对于建造中医药强区的精神，以下层中医药功绩才能提高工程为指引，加大中医药东说念主才培养力度，积极开展中医“治未病”使命，积极融入国度计谋，加速打造大湾区中医药高地，在全区造成了浓厚的中医药功绩社区的氛围，促进中医药文化传播。
南派董氏奇穴针法是汉代胶东王室所传医学体系的一个针法分支，发祥于《黄帝内经》，以其针法轻灵、安全实用、疗效快捷庸俗运用于临床。广州中医药大学硕士相关生导师曾科学博士以登峰街、北京街、矿泉街等下层社区卫生功绩中心为容身点，潜入社区开展中医传承实际行径，以理法方术挖掘董氏奇穴针法，跋扈实行南派董氏奇穴针法，受到全球的认同与营救。方氏头皮针是通过针刺头发遮蔽区内的特定穴位以治愈全身疾病的一种微针针灸体式，具有定位精确、无痛、便捷、成效快等特质，因其安全灵验且兼具传统中医表面和当代医学学问，赢得中医学界的庸俗认同，在国表里多个地区流传和运用。
跳蛋 露出
食在广州“尝”来越秀，非遗遁入老广人烟气
广州自古便处于交通环节、通达前沿，饮食兼收并蓄，饮食文化起原于先秦百越。在唐宋时辰，广州已成为中国最大的互市港口之一，南北一样每每，中外好意思食滚滚握住。到明清时辰，广州更是经一口互市成为中国对社来回的南大门，同期亦然八方食材、商客云集一样的迫切环节。而越秀动作广州建城2200多年来不曾变迁的城市中心，承载着广府饮食文化的千年发展。南越王墓出土的铜釜甑、鸮足铜烤炉及烤肉用的长叉，向众东说念主诉说着两千年前的广州东说念主就吃上了烤乳猪。在本批名录认定的18项非遗代表性风物中，广式乳猪制作本事澄澈在列。动作广府传统宴席和迫切节俗行径不能短少的元素，其风物保护单元广州东方宾馆在上世纪六十年代开业之初就推出广式乳猪，深受广府东说念主醉心。另一样入选的经典粤菜广式佛跳墙选定鲍鱼、干贝等十八种原料作配料，辅以花雕酒加盖炖制而成，于今已有二百多年历史。
此外，白云猪手制作本事、烧腊制作本事（广式烧鹅制作本事）、蒸馏酒传统调味本事、广式濑粉制作本事、广式鱼生制作本事、艇仔粥制作本事、广式甜品制作本事等老字号家具与粤菜文化也入选本批非遗名录。越秀区通过认定饮食非遗风物，提醒社会各界更怜惜饮食所蕴含的文化意旨和社会功能，展现城市“人烟气”，擦亮“食在广州，‘尝’来越秀”品牌，打造广州饮食文化展示窗口、品牌好意思食体验地、食在广州文商旅会通发展示范区的越秀样板。
留下缅思记取乡愁，非遗助推东说念主文湾区建造
在非遗资源挖掘和保护传承中，越秀区充分施展粤港澳地域周边、文脉相亲的上风，加强湾区非遗产业的关联，聚拢九年经办广东省非物资文化遗产创意联想大赛，积极联动湾区多地力量开展濒危非遗、集体回忆的保护使命，赓续湾区文化根脉，共同塑造湾区精神，不时激勉大湾区文化协同发展的倾盆能源。
广府地区北帝信俗历史悠久，每年北帝生辰，大湾区各地乡村举行设醮肃拜、进香祝贺、金猪酧神风俗行径。差异于广府地区常见的“三月三”北帝诞行径，杨箕北帝信俗在每年农历正月十五日元宵节举行，包括敬拜北帝、恭请出巡、绕村巡游、神功戏等风俗行径，由村内姚、李、秦、梁四个家眷派出代表共同盘考规划事项，村民们有钱出钱，有劲出力，全民参与，所在广阔。传承发展于今，窜改作广府庙会分会场，成为广州新春时间的一项全球参与度高、具有庸俗社会影响力的集体风俗行径。每年北帝巡游行径时间，村民及宗亲均会从粤港澳大湾区各地总结，亦有不少来自四山五岳的“新杨箕东说念主”参与其中，共度佳节，成为承载杨箕地区社区情怀的精神纽带。
南音说唱产生于清朝乾嘉年间的广州珠江花舫，所以粤语饰演的一个曲艺品种，会通了广府方言、音乐和饰演元素，是广府文化的一个经典象征象征。越秀区东说念主民街光明曲艺队是广州现有独一的南音说唱曲艺队，永恒自若开展传承行径，以独有的艺术立场和丰富的文化内涵受到大湾区人人的醉心。水磨石制作本事动作各级不能出动文物、历史建筑、传统风貌建筑、历史文化街区保护与评定使命中的迫切元素，自西方传入，赢得广州原土工匠的阐述与再创造，庸俗运用于粤港澳大湾区的建筑、园林联想及城市诡计中。
频年来，越秀区不时激动非遗全体性保护和传承发展，建造广东省广府文化（越秀）生态保护实验区，“春节（行花街）”入选国度级非遗代表名录，“广府非遗进校园”入选宇宙十大优秀实际案例，广州非遗街区（北京路）崇拜开街，非遗街区元天地获评广东省文化和旅游领域数字化运用十大典型案例，打造了集传承、体验、涵养和立异于一体的广府文化保护生态圈，进一步彰显“广府文化源地，千年商齐中枢”的城市柬帖，推动城市文化详尽实力出新出彩。
越秀区文化广电旅游体育局副局长何愿飞示意，改日将连接积极探索新期间非遗发展“越秀模式”，以非遗为窗口天真展现广府文化源地的历史底蕴与当代活力，积极周转非遗资源，不时构建完善四级名录体系，在“非遗五在”风物犯颜直谏、多点吐花的基础上，推动非遗及关联产业融入国度计谋，把文化资源上风滚动为文化发展上风，赋能文商旅会通大趋势，促进越秀区经济社会高质料发展。
越秀区第九批区级非物资文化遗产代表性风物
跳蛋 露出